ねむり雪そば【期間・数量限定】販売

幌加内の寒さと雪を利用したこだわりの低温熟成

そば生産者で製粉業者、更に全麺協「六段位」取得者でもあるそば農家 坂本勝之氏が丁寧に低温熟成した後、約半年雪山に眠らせ、その後も徹底した冷蔵保管したこだわりの逸品『ねむり雪そば』。

期間・数量限定で町内のそば店（蕎営研加盟店）にて提供されます。

販売期間	2026年7月26日(日)～（終了日は各店舗での判断）
販売店舗	提供店(3店舗) 八右ヱ門 / 霧立亭 / あじよし食堂 ※各店舗　数量限定！ ※通常メニューに＋100円でそばを「ねむり雪そば」に変更できます。
お問い合わせ先	幌加内手打ち蕎麦店経営研究会 【略称： 幌加内蕎営研（ほろかないきょうえいけん）】 事務局 / 幌加内町商工会 TEL ： 0165-35-2356 E-mail ： horo@rose.ocn.ne.jp

販売店舗

そば屋 八右ヱ門　詳細ページを見る

TEL ： 0165-35-3521

霧立亭　詳細ページを見る

TEL ： 0165-37-2233

あじよし食堂　詳細ページを見る

TEL ： 0165-35-2056