そば打ち体験 （幌加内そば道場）

道場は、町の中心部、幌加内町の生涯学習センター「あえる97」内にあります。（2021年5月21日より移転しました）
10台のそば打ち台を完備。
体験者1～3名に1名そば打ち指導者がつき、じっくり教わりながらそばを打つことができます。
（所要時間1時間程度）

お申し込み/ お問い合わせ先	そば道場事務局　林勝三 080-2878-4159
受付期間	9:00～17:00（平日のみ）
休館日	年末年始、第2・4日曜日、第3月曜日、8月15日～17日
そば道場使用料	一人あたり 200円×時間　（※見学・指導者は無料） 冬期11～4月末まで暖房料100円×時間（一人あたり）
受講料	1台の場合　　　4,000円/台×1台　＝　4,000円 2台の場合　　　3,500円/台×2台　＝　7,000円 3台の場合　　　3,000円/台×3台　＝　9,000円 10台の場合　　　3,000円/台×10台　＝　30,000円 （受講者　1台あたり３人まで） - - - - - ▼2024年7月1日より以下に改訂 1人/1台　　　5,000円/台（1人あたり5,000円） 2人/1台　　　6,000円/台（1人あたり3,000円） 3人/1台　　　7,000円/台（1人あたり2,500円） （受講者 1台あたり3人まで）
箱代	1組200円（ご利用の方のみ道場使用料と一緒にお支払いいただきます） ※個人で容器をお持ち込みいただくことも可能です。 - - - - - ▼2024年7月1日より以下に改訂 1箱 300円 （体験料・使用料と併せてお支払いいただきます） ※個人で容器をお持ち込みいただくことも可能です。
試食料	1人 500円（茹で、つゆ、薬味料込） ※試食（お客様の打ったそばをその場で食べる）は、5名以上の団体のみ受付可能です。 ※事前予約要 - - - - - ▼2024年7月1日より以下に改訂 1～5人まで　3,000円 6人目からは、1名につき500円追加 ※事前予約要

ご予約・お申し込みについて

ご予約は１週間前までにお願いします。
下記の内容をお電話、またはFAXでお知らせ下さい。

• 希望日時
• 代表者氏名
• 住所
• 連絡先（携帯電話可）
• 人数

そば道場事務局 林勝三 080-2878-4159

体験内容

• 当道場手打ちレシピに基く二八そば（幌加内産そば粉400g・小麦粉100g）
• そば打ち台および道具一式を揃え、体験者1～3名につき指導員が1名つきます。
• 所要時間 約1時間
• 打ちあがったそば（5人前）は、お持ち帰りいただけます。（*）
• 5名以上の団体申込みの希望者に限り、打ちたてのそばを試食することができます。
  ※事前予約要

打ったそばのお持ち帰り用に、発泡スチロール箱をご用意しています。
ご自身で容器を用意される場合は、30cm×20cm×8cm程度のものをご準備ください。

道場設備

• そば打ち台・道具一式　10台(10人分)
• 左利き用包丁1本、子ども用包丁10本
  （本鉢、巻き棒、延し棒、包丁[左利き用、子供用もあり]、小間板、生船、切板、ふるい、踏み台、掃除道具一式） エプロンのご用意もあります。
• 踏み台あり

※10名様以上でご利用の場合は、数回に分けていただくか、複数人で1台を利用するグループ講習での体験となります。
（グループ講習の場合、料金は利用台数での計算になります)